Taller Nivel II “Huerta Orgánica Biointensiva”, próximo 3 y 4 de Diciembre

Durante los días 3 y 4 de diciembre, se realizará el taller Nivel II de Huerta Orgánica Biointensiva organizado por el Centro de Desarrollo Sostenible Laureles del Maullín en la ciudad de Puerto Varas.
El taller que será dictado por el docente Fernando Pía, Técnico de la Dirección de Agricultura Prov. de Chubut y Director y Fundador del CIESA, cuenta con 28 años de experiencia en Agricultura Orgánica y 16 años en el sistema BIOINTENSIVO. Es autor del libro "Huerta Orgánica Biointensiva" y se adjudicó el premio SARD en el IFOAM desarrollado el año 2002 en Cánada. A sido disertante en Universidad Davis USA; FAO Nac. Unidas, Alemania; IFOAM Argentina, Dinamarca, Suiza, y Canadá. (www.proyectociesa.com.ar).
El programa del Nivel II que se desarrollará durante el prósimo fin de semana será el siguiente:
Día 1:
9.00 a 9.30: Inscripción de los participantes.
9.30 a 10.30: Presentación de los participantes. Planteo de dudas
e inquietudes respecto a Lo visto en el primer nivel...
Cultivos Primera Parte:
- Compuestas: Lechuga, Achicorias Topinambur, Crucíferas: Repollos, Rúcula, rabanito, nabo, brócoli, ruta baga, colinabo
- Solanáceas: Tomate, Papa.
10.30 – 10.45: Te, Mate, café.
10.45 - 13.00: Planificación de una dieta en forma Sostenible.
Unidad de 1, 3 y 10 camas
13.00 - 14.00: Almuerzo
14.00 – 17.00: Recorrida por la huerta. Aclaración de dudas respecto a las técnicas de doble Excavación, transplante, fertilización,compost, etc.
17.00 - 17.15: Café te mate
17.15 – 18. 15: Fertilizantes Orgánicos, ejercicios de dosificación. Cultivos protegidos.
Día 2
9.00 a 9.30: Letrinas Aboneras. Secador Solar. Introducción a
la Permacultura
9.30 a 10.30: Manejo Orgánico de plagas, técnicas de mulching
10.30 a 10. 45: Café, Té, Mate.
10.45 a 13.00: Auto producción de semillas orgánicas (Teórico y práctico).
Limpieza de semillas a determinar.
13.00 a 14.00: Almuerzo.
14.00 a 16.00: Siembra de cultivos para compost. Siembra de zanahoria. Siembra de papa.
Colocación de media sombra
16.00 a 16.15: Café, Té, mate.
16.15 a 18hrs: Cultivos: Segunda Parte
- Liliáceas: Ajo, Cebolla, Cebolla Egipcia, Cibullete, Puerro.
- Umbelíferas: Zanahoria, Apio, Apio nabo, Perejil.
- Leguminosas: Arvejas, Habas, Vicia.
18.00 a 19.00: Costos de producción. Comercialización.
Agroturismo. Bibliografía.
Evaluación y Entrega de diplomas

Para mayor información pueden comunicarse al fono 98699618, o al e-mail: laurelesdelmaullin@gmail.com

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Aún quedan cupos disponibles para cursos de huerta orgánica biointensiva en Puerto Varas

El próximo sábado comienza el curso de huerta orgánica biointensiva organizado por Laureles del Maullín, Puerto Varas. Cabe señalar que estos cursos se realizarán durante dos fines de semana (nivel I y II) y serán dictados por el docente Fernando Pía.
Para quienes estén interesados en participar de dichos cursos deben comunicarse con Guido Celedón al fono: 98699618 o bien pueden escribir al e mail: laurelesdelmaullin@gmail.com.
El programa del curso para este fin de semana es el siguiente:
Sábado 19 de Noviembre 2011
Docente : Ing. P.A .Fernando Pia
9:00 a 9:30 hrs: Inscripción.
9:30 a 10:30 hrs: Presentación de los participantes.
Los peligros en el uso de Agroquímicos.
Tierras cultivables y Producción de Alimentos.

10:30 a 10:45 hrs: Té, mate, café.
10:45 a 13:00 hrs: Ubicación de la huerta.
Fundamentos del bancal profundo.
Breve historia del proyecto CIESA con introducción al método Biointensivo.
Proyección de diapositivas.

13:00 a 14:30 hrs.: Almuerzo.

14:30 a 16:00 hrs: Trabajo práctico "Bancal profundo".
16:00 a 16:15 hrs: Té., mate, café

16:15 a 17:30 hrs: Teórico y práctico sobre "siembra y repique de cultivos".
17:30 a 18:30 hrs: Teórico de compost.
Cultivos para Compost.
Sostenibilidad.

Domingo 20 de noviembre 2011

9:00 a 10:30 hrs: Fertilización orgánica.
Análisis de suelo.
Fuentes orgánicas de Nitrógeno, Fósforo y Potasio.
10:30 a 10:45 hrs: Té, mate.
10:45 a 13:00 hrs: Práctico de Compost y de cultivos para Compost

13.00 a 14:30 hrs: Almuerzo.

14:30 a 16:30 hrs: Trabajo práctico.
Fertilización del bancal profundo
Transplante de cultivos
Colocación del túnel bajo.
16:30 a 16:45 hrs: Té, mate.

16:45 a 18:00 hrs: Teórico y práctico sobre planificación.
Cómo organizarse para producir nuestro propio alimento y generar ingresos.
18.00 a 18:30 hrs. Recorrida por la huerta. .
18.30 a 19.30 hrs: Costos construcción y mantenimiento de una huerta.
- Evaluación.
- Entrega de Certificados.

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